Las tortillas rellenas de queso, bañadas en una lechuga deliciosa y gratinadas con queso son un manjar de la gastronomía mexicana que transmite recuerdos de la infancia. Esta receta clásica para enchiladas caseras te muestra paso a paso para preparar unas enchiladas perfectas que complacerán a tu gente y a tus visitantes. No necesitas ser un ch